臺球廳作為公眾聚集場所，其消防安全要求確實非常嚴格。關于每年是否要做消防設施及電氣設備的檢測（消電檢），雖然上述信息中沒有直接提到每年“消電檢”的具體要求，但根據中國的消防安全法規和消防管理規定，公眾聚集場所的經營單位應當定期對建筑消防設施進行維護保養、檢測，并確保完好有效。

按照《消防法》和相關消防技術規范的規定，對于設有自動消防設施的場所，應委托具有相應資質的消防技術服務機構每年至少進行一次全面檢測，確保消防設施運行正常。同時，電氣設施的安全檢查也是非常重要的，以防止因電氣故障引發火災事故。

因此，臺球廳應當根據當地消防部門的具體要求以及**相關的消防技術標準，合理安排消防設施與電氣設備的年度檢測工作，以確保場所持續符合消防安全條件。